ikutkan memang dah jarang sangat ke dapur…
tapi harini kena rajinkan diri gak sebab mr. hubby cam ngidam nak pekena nasi goreng lak daaa…
berpinggan-pinggan Mr. Hubby dan Adik (anak bongsu) makan hari nie… seronok lak tengokkan depa berdua melantak sakan 🙂
Nak masak senang jer pun…
Bahan:
Udang/Sotong (digoreng sederhana masak – jgn terlebih masak lak)
Beberapa ulas bawang putih (diketuk)
Cili padi (ditumbuk kasar) – kalau nak pedas lebih la skit cili tu..
Telur (digoreng ie scramble egg)
Sedikit kacang panjang (potong bulat-bulat)
Nasi yang dah dimasak
*biasanya saya suka masak nasi dulu + klu masak tu jgn la lembik sangat yer
Step:
Tumis bawang + cili padi dengan api sederhana (supaya tidak hangus)
Masukkan nasi yg telah disejukkan sebentar tadi dan gaul sebati
Masukkan sedikit perasa/ garam (ikut citarasa anda); gaul seketika hingga agak garing…
Masukkan kacang panjang (ratakan dan sebatikan seketika, jgn sampai kacang lembik sgt)
Masukkan sotong/udang yang telah goreng sebentar tadi; gaul sebati
Akhir sekali masukkan scramble egg tadi dan kacau sebati, jika kurang perisa/garam… sila tambah ikut kesesuaian tekak anda 🙂
…siap dan boleh dihidangkan…
Tips: Untuk dapatkan nasi goreng yang garing…
– Goreng dulu Udang/Sotong/Telur (ala-ala scramble egg yer) dan ketepikan;
– Setelah nasi digoreng dan ditambah perisa, barulah kita masukkan bahan-bahan sampingan tadi. *Ini akan mengelakkan nasi goreng kita jadi lembik atau benyek…
selamat mencuba 🙂
Posted from WordPress for Android
♥ misszitaontheblog ♥ 